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::Credits
- SEIZEM::
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ABBINAMENTO |
VINO
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| ANTIPASTI |
MARIA
COSTANZA BIANCO, BIANCO DI NERA,
ROSÈ DI ROSA
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| CARNI
ROSSE |
PACHYS,
VIGNALE SICILIANO ELORO ROSSO, LE MANDRIE, SERGIO
- NERO D'AVOLA, SÙLI - NERO D'AVOLA, VERDÒ,
MARIA COSTANZA NERO, FEOTTO
NERO D'AVOLA, NOTTE DI SAN LORENZO, BACHYNUM, SKETTA |
| CARNI
BIANCHE |
VIGNALE
SICILIANO ELORO ROSSO, MARIA
COSTANZA BIANCO, BIANCO DI NERA,
ROSÈ DI ROSA
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| ARROSTI |
LE
MANDRIE,
SERGIO - NERO D'AVOLA, SÙLI
- NERO D'AVOLA, MARIA COSTANZA NERO, BACHYNUM |
| SELVAGGINA |
PACHYS,
LE MANDRIE, SERGIO - NERO D'AVOLA, VERDÒ, MARIA
COSTANZA NERO, BACHYNUM,
SKETTA
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| FORMAGGI
STAGIONATI |
PACHYS,
LE MANDRIE, NOTTE
DI SAN LORENZO, BACHYNUM, SKETTA |
| FORMAGGI
SEMI STAGIONATI |
VIGNALE
SICILIANO ELORO ROSSO, SERGIO - NERO D'AVOLA, SÙLI
- NERO D'AVOLA, NOTTE
DI SAN LORENZO |
| FORMAGGI
FRESCHI |
VIGNALE
SICILIANO BIANCO, NOTTE DI SAN LORENZO |
| PIETANZE
A BASE DI PESCE |
VIGNALE
SICILIANO BIANCO, VIGNALE SICILIANO ELORO ROSSO, MARIA COSTANZA
BIANCO, BIANCO DI NERA,
ROSÈ DI ROSA, FEOTTO
NERO D'AVOLA, BACHYNUM, SKETTA,
ALÉGRE
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| PIATTI
LEGGERI |
MARIA
COSTANZA BIANCO, BIANCO DI NERA,
ROSÈ DI ROSA
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| ZUPPE
E MINESTRE |
FEOTTO
NERO D'AVOLA |
| DOLCI |
DONNALUCIA,
MALVASIA,
ZIBIBBO,
MOSCATO |
| FRUTTA |
MALVASIA,
ZIBIBBO, MOSCATO |
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